Archives mensuelles : mai 2014
Le café, normal ou décaféiné, réduirait la mortalité
Le petit café que l’on prend pour se réveiller le matin, se stimuler la journée ou pour partager un moment de convivialité pourrait aussi nous permettre de vivre plus longtemps. C’est ce que suggère une méta-analyse de 20 études prospectives parue dans le British Journal of Nutrition.
On protége ses gènes en buvant du café
Boire du café préviendrait certaines maladies, comme des cancers, peut-être grâce à son effet protecteur sur l’ADN. Dans un article paru dans European Journal of Nutrition, des chercheurs allemands ont montré que consommer du café torréfié diminuait le nombre de cassures dans l’ADN des globules blancs.